Как заваривать кофе чтобы был как в кофейне полезные советы

Мы подскажем, как профессионально сварить кофе.

Как заваривать кофе чтобы был как в кофейне полезные советы
Как заваривать кофе чтобы был как в кофейне полезные советы

Кофейная пауза – это любимый ритуал многих людей. Ведь кофе – это не просто напиток, это способ начать день, встретиться с друзьями или просто расслабиться, рассказывает Телеграф.

Но как приготовить кофе так, чтобы он был действительно вкусный и ароматный? Как сделать так, чтобы она была как в кафе?

Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить кофе, как у профессионала:

1. Используйте свежеобжаренный кофе

Вкус и аромат кофе зависит от качества зерен. Свежеобжаренный кофе имеет более насыщенный вкус и аромат, чем кофе, который был обжарен несколько месяцев назад.

Вы можете купить свежеобжаренный кофе в специализированных магазинах или заказать его в интернете.

2. Измельчите кофе непосредственно перед приготовлением

Измельченный кофе быстро теряет свой аромат. Поэтому лучше измельчать кофе непосредственно перед приготовлением.

Для заваривания кофе в джезве или турке кофе должен быть измельчен средне-дробно. Для заваривания кофе в фильтре кофе должен быть мелко измельчен.

3. Используйте правильную пропорцию кофе и воды

Стандартная пропорция для заваривания кофе в джезве или турке – это 1 часть кофе на 2 части воды.

Для заваривания кофе в фильтре пропорция может быть разной в зависимости от ваших предпочтений. Вы можете экспериментировать с разными пропорциями, чтобы найти ту, которая вам больше нравится.

4. Заваривайте кофе правильно

Существует много разных способов заваривания кофе. Самые распространенные методы – это заваривание в джезве, турке или фильтре.

Заваривание кофе в джезве или турке:

  1. Насыпьте в джезву или турку кофе и воду в указанных пропорциях.
  2. Поставьте джезву или турку на огонь и доведите до кипения.
  3. Когда кофе закипит, убавьте огонь и варите его еще в течение 2-3 минут.
  4. Снимите джезву или турку из огня и дайте кофе настояться в течение 1-2 минут.

Заваривание кофе в фильтре:

  1. Насыпьте кофе в указанных пропорциях.
  2. Залейте кофе горячей водой (90–95 °C).
  3. Дайте кофе настояться в течение 3-4 минут.

5. Добавьте молоко или сливки

Многие любят пить кофе с молоком или сливками. Если вы тоже любите кофе с молочными продуктами, добавьте их в кофе после того, как он будет готов.

Чтобы кофе был более ароматным, вы можете добавить в него немного корицы, ванили или молотого мускатного ореха.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить кофе, который будет действительно вкусный и ароматный, как в кофейне.

Подписывайтесь на "Блокнот Херсона" в Telegram или Viber




Оставьте комментарий