Поваренная (пищевая) соль является одним из самых наиболее важных продуктов для организма, а так называемая бессолевая диета часто может привести к негативным последствиям для здоровья, считает доктор биологических наук Святослав Морозов.
«Ионы натрия необходимы для поддержания ионного баланса в клетка, кровяном русле. Хлорид натрия нужен также для нормального функционирования нервной системы, пищеварения, сокращения мышц и многих других процессов в организме», — отметил он в новом видеоролике, вышедшем на YouTube-канале «Клуб экспертов».
При этом, по словам эксперта необходимо соблюдать суточные нормы потребления соли, так как чрезмерное количество этого ингредиента в пище может спровоцировать развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.
«В день желательно потреблять до 4-5 грамм поваренной соли. Избыток соли не приводит к ужасным последствиям, но создает нагрузку для организма. Это связано с тем, что значительное количество соли в пище приводит к появлению чувства жажды, в результате чего кровеносные сосуды и сердце испытывают нагрузку уже из-за избытка жидкости, что приводит к повышению артериального давления», — пояснил ученый.
Основатель «Клуба экспертов» Максим Уракин, в свою очередь подчеркнул, что при соблюдении суточных норм потребления соли нужно учитывать не только чистое подсаливание пищи, но и содержание хлорида натрия в самом продукте.
«На сегодня соль содержится практически во всех пищевых продуктах. То есть, мы говорим об объеме соли непосредственно во всех продуктах, которые человек потребляет в сутки», — отметил эксперт.
Полное видео смотрите на канале «Клуб экспертов» по ссылке:
