Питание

Стоимость блюда увеличилась из-за стремительного роста цен на овощи Борщ — одно из самых популярных блюд украинской кухни. Впрочем, его приготовление обходится украинцам все в более высокие суммы. Так, стоимость 4-5-литровой кастрюли борща по традиционному рецепту в мае увеличилась до 190,37 гривны. Об этом свидетельствуют данные департамента агропромразвития и земельных отношений Донецкой ОВА. Если в апреле кастрюля … Читать далее

Икра кеты – это самый натуральный продукт, вкуснейший деликатес, и еще целая сокровищница полезных витаминов и компонентов, но обо все по порядку. То, что икра кеты натуральный продукт, говорит само название, икра. Когда вы откроете икру, вы увидите зерна икры кеты размером в 6 — 7 мм, желто-оранжевого цвета, которая так и просится, чтобы ее … Читать далее

Сухое молоко — порошкообразный пищевой продукт, получаемый сушкой предварительно сгущенного молока. Сухое молоко растворяют (восстанавливают) в теплой воде (38-45°C). Различают сухое молоко цельное и обезжиренное, содержащее соответственно: Сухое молоко по органолептическим и питательным качествам практически не уступает пастеризованному натуральному молоку. Цельное восстановленное молоко в основном используется для непосредственного употребления населением, обезжиренное — при изготовлении хлебных, кондитерских, … Читать далее

Крупы и мука имеют довольно большой срок годности, но при неправильном хранении становятся добычей и местом обитания вредителей. Чтобы этого не допустить, владельцы продуктовых запасов прибегают к самым разным уловкам. Проверка в магазине Чтобы не иметь проблем с крупой и мукой дома, внимательно присмотритесь к ним еще до покупки. В идеале крупы в магазине должны храниться … Читать далее

Розвʼязавши війну в Україні, Путін знищить життя людей, які знаходяться далеко за межами поля бою. Ця катастрофа буде такого масштабу, що навіть він може про це пошкодувати. Війна продовжує завдавати ударів по світовій продовольчій системі, яку ослабив ковід, кліматичні зміни та енергетичні потрясіння. Видання Economist у своєму матеріалі проаналізувало, як світ може пом’якшити продовольчу катастрофу. Наводимо скорочений переклад … Читать далее

Повномасштабне військове вторгнення росії на територію незалежної України може спровокувати найсильніший з часів Другої світової війни голод. Про це заявила міністр з питань економічного співробітництва та розвитку Німеччини Свенья Шульце в інтерв’ю Bild. “Посил такий: нам може загрожувати найсильніший голод з часів Другої світової війни та мільйони жертв”, – сказала Шульце. За її словами, ціни … Читать далее

Основна проблема в секторі овочівництва України — скорочення посівних площ через окупацію південних областей. Однак дефіциту овочів очікувати не варто. Про це заявила аналітик «Українського клубу аграрного бізнесу» Світлана Литвин в коментарі «Фокусу». «Значних ризиків дефіциту основних овочевих культур немає, оскільки 85% всієї овочевої продукції в Україні вирощується в господарствах населення і лише 15% — промисловими … Читать далее