Почему содержимое кастрюли вытекает при закипании с закрытой крышкой
UA Когда вода начинает нагреваться, она превращается в пар. Если крышка плотно закрыта, пар остается внутри и создает повышенное давление. При достижении критического уровня давление ищет выход через доступные щели. Что происходит? Почему это важно знать? Понимание процесса позволяет лучше контролировать готовку. Это помогает: Как контролировать процесс? Таким образом, контроль физических процессов делает готовку проще, … Читать далее