Капуста провансаль



Капуста провансаль


Головку капусты порезать на части, две морковки и буряк —нарезать небольшими кружочками. Все это пе­ремешать с 15 — 20 зубками чеснока. Положить в 3- литровую банку.

Рассол: литр воды, стакан сахара, 3 столовые ложки соли, полстакана подсолнечно­го масла. Все это вскипятить и добавить полстакана уксуса.

Этим рассолом залить капусту и поставить на холод. Через три-четыре дня можно употреблять.




Оставьте комментарий

Херсонский ТОП