З чого в Україні виготовляють сосиски і ковбасу




З чого в Україні виготовляють сосиски і ковбасу

З чого в Україні виготовляють сосиски і ковбасу
З чого в Україні виготовляють сосиски і ковбасу



Про це повідомив голова Правління “Науково-дослідного Центру Незалежних Споживчих Експертиз ТЕСТ” Валентин Безрукий у коментарі кореспонденту УНН, повідомляє сайт Agroreview.com.

“Щоб здешевити продукт, виробник (варених ковбас і сосисок – ред.) штучно збільшує м’ясну масу за рахунок нашпигування тією ж соєю, додаванням компонентів, які не особливо впливають на органолептики, але при цьому дозволяють отримати більше вихід вироби. А технологічна обробка варених ковбас настільки на сьогоднішній часах серйозна, що ідентифікувати частину складу взагалі не представляється можливим в Україні в принципі”, – зазначив експерт.

За його словами, технологія виробництва вареної ковбаси і сосисок дозволяє зробити досить смачний продукт з “не самих хороших” інгредієнтів.

При цьому він уточнив, що сирокопчену, в’ялену і копчену ковбаси важче підроблювати, особливо в дорогому сегменті.

График работы организаций и учреждений во время карантина связанного с коронавирусной инфекций COVID 19 в Украине новости справочная информация


Loading...

Так же, может быть интересно для Вас:

От каких продуктов лучше воздержаться во время карантина
За рік капуста подорожчала майже на 40 відсотків кілограм коштує понад 44 грн
Щодо правил забою тварин та продажу м’яса на агропродовольчих ринках
Капуста провансаль
В Украине продают поддельный рис который растворяется в воде как уберечься
Почему в Украине настолько дорогая еда цены давно сравнимы с ЕС
Як правильно харчуватися в піст
Украина продолжает скупать пальмовое масло больше всего в Индонезии
История всемирно известного гамбургера и как его приготовить
Які продукти здорожчають у 2019 році найбільше
Запах мяса Как не ошибиться с выбором мясоколбасных изделий на праздничный стол
Насколько подорожал борщевой набор в Украине ноябрь 2018 года
Гипертония продукты которые понижают давление
Как готовить овощи чтобы сохранить их пользу пять советов от известного диетолога
Прогнози врожайності пізніх культур 2018 року

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Херсонский ТОП