Обычно кукуруза варится от часа до полутора, но сообразительные хозяйки знают, как сократить время приготовления.
![Как сварить вкусную кукурузу за 5 минут лайфхак для тех кто не хочет тратить много времени](https://bloknot-khersona.ks.ua/wp-content/uploads/2024/07/kak-svarit-vkusnuyu-kukuruzu-za-5-minut-lajfxak-dlya-tex-kto-ne-xochet-tratit-mnogo-vremeni.jpg)
Если вы из тех людей, которые летом обязательно варят вкусную сахарную кукурузу, тогда этот материал точно для вас. Рассказываем, как правильно выбрать кукурузу, чтобы была вкусной, сколько времени нужно варить и как сократить время приготовления в десять раз, пишет ТСН.
Сколько нужно варить кукурузу
В общем, время приготовления кукурузы зависит от того, насколько она созрела. Если это молодая кукуруза, то тридцати минут будет достаточно, чтобы она была готова. Созревшая кукуруза варится в течение часа. А если кочаны более жесткие, то придется ждать 2-3 часа, чтобы продукт полностью приготовился.
Самое главное, не переварить кукурузу, потому что кочаны будут слишком твердыми. Кстати, опытные хозяйки знают, что молодую кукурузу лучше не солить, тогда она будет намного вкуснее и нежнее.
Как правильно выбрать кукурузу
Если со всей ответственностью подойти к выбору продукта, то он будет намного вкуснее после приготовления. Чтобы правильно выбрать кукурузу, следует придерживаться простых рекомендаций.
- Кукурузу нужно покупать только в початках, поскольку после среза зерна становятся более крахмалистыми и твердыми. А естественная обертка защищает кукурузу от старения.
- Зрелость самой кукурузы легко определяется по рыльцам – чубчику. Если она сухая и имеет коричневый цвет, значит, кукуруза уже старая. Молодые кочаны обычно имеют желтые или зеленые рыльца, немного влажные и липкие на ощупь.
- Следует выбирать кочаны с зелеными неповрежденными листьями, если они уже сухие, это означает, что кукуруза старая.
- Еще необходимо обращать внимание на то, каков вес кукурузы. Если взять несколько початков одинакового размера, то самый тяжелый из них будет самым свежим и молодым. Молодые зерна еще наполнены соком.
- Выбирайте кукурузу по внешнему виду, цвет челки и листьев будет указывать на ее свежесть. Не следует разрывать естественную обертку, поскольку продукт будет портиться быстрее.
Как сварить вкусную и сахарную кукурузу классическим способом: пошаговая инструкция
- Початки кукурузы следует опускать в кипящую воду.
- Перед варкой и во время приготовления воду лучше не солить, потому что зерна будут твердыми.
- За пять минут до полного приготовления воду можно посолить или добавить соли перед тем, как подать на стол.
- Чтобы зерна были нежными и сахарными, во время варки добавьте в воду сахар и немного сливочного масла.
- Не стоит варить кукурузу на большом огне, после закипания его нужно немного убавить.
- После охлаждения зерна немного твердеют, поэтому кукурузу лучше есть сразу, пока она теплая.
Как сварить вкусную кукурузу за 5 минут: полезный лайфхак
- Возьмите кочаны, натрите их солью. Если вы любите пряную кукурузу, можно добавить свои любимые специи.
- Положите кукурузу в полиэтиленовый пакет.
- Затем поместите в микроволновку и включите на всю мощность.
- Через пять минут осторожно достаньте кукурузу, извлеките из пакета и переложите на тарелку.
- Сверху можно добавить немного сливочного масла.
- Если вы решили приготовить кочаны с листьями, положите их на тарелку и поместите в микроволновку на 4 минуты. Затем уберите обертку и добавьте сливочное масло для усиления вкуса.