
Идеально, если у вас есть только гречка, вода, соль и немного масла (растительного или сливочного).
Ингредиенты на 1 порцию:
- Гречка — 0,5 стакана (100 г)
- Вода — 1 стакан (200 мл)
- Соль — щепотка
- Масло (по желанию) — 1 ч. л.
Приготовление:
- Переберите гречку, чтобы убрать все лишнее и оставить только чистую крупу.
- Промойте крупу в холодной воде, чтобы убрать пыль.
- (Опционально) Обжарьте гречку: слегка прогрейте её на сухой сковороде 2–3 минуты, пока не появится аромат — это усилит вкус.
- В кастрюлю засыпьте гречку, залейте водой, добавьте соль. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой. Варите 15–20 минут, пока вода полностью не впитается.
- Добавьте масло, перемешайте, выключите огонь и оставьте настояться под крышкой 5 минут.
Полезные советы для вкуса:
- Добавьте в готовую кашу жареный лук или морковь.
- Посыпьте зеленью или черным перцем.
- Подавайте с яйцом (всмятку или жареным).
Преимущества:
- Экономично: минимальный набор доступных продуктов.
- Питательно: богатая белком и микроэлементами.
- Доступно: готовится просто и подходит для любой кухни.