Замачиваем в воде картофель, который планируем сварить.
Желательно чтобы он побыл минимум минут 10-15 минут в воде, после этого тщательно промываем его под проточной водой.
Если хотим сварить картошку побыстрее, то после того как замочили картошку, сразу ставим кастрюлю на плиту, наливаем воду и включаем плиту чтобы закипятить воду.
После того как Вы подготовили картофель (если времени совсем нет можете сразу без замачивания промыть картошку) ложем его в кипящую воду и доводим до кипения.
Через минут 5 после закипания солим воду (все приблизительно где-то на кастрюлю на 5-7 литров -1 чайная ложка соли).
Варим еще несколько минут. Пробуем картошку на готовность.
Готовый сваренный молодой картофель достаем из воды.
