На современном пищевом производстве важна не только скорость работы оборудования, но и его безопасность для продукта. Любое механическое воздействие способно повредить структуру массы, снизить вкусовые качества или нарушить санитарные нормы. Поэтому предприятия выбирают специализированное насосное оборудование, изготовленное из нержавеющей стали и рассчитанное на бережную перекачку.
Такое оборудование представлено на странице wft.com.ua/production/industry/food/ru/, где собраны насосы разных типов для пищевых, фармацевтических и косметических производств. Каждая модель подбирается под конкретную задачу: перекачку жидких продуктов, вязких масс или паст с включениями.
Почему пищевые насосы делают из нержавеющей стали
Корпус таких насосов полируют до зеркального блеска изнутри и снаружи. Гладкая поверхность не задерживает частицы продукта, легко моется и выдерживает стерилизацию паром. Оборудование соответствует требованиям гигиеничности конструкции EHEDG, а также стандартам 3A и FDA, что подтверждается сертификатами.
Какие продукты перекачивают гигиенические насосы
Список областей применения широкий: молочные продукты, соки, растительные масла, мед, соусы, кетчупы, детское питание, кремы, желе, мясной фарш, паштеты и многое другое. Оборудование одинаково хорошо справляется как с жидкими, так и с густыми массами, в том числе с твердыми включениями.
Основные типы насосов для пищевой промышленности
Шестеренчатые насосы
Подходят для точной дозированной подачи и перекачки густых, вязких продуктов, а также больших объемов растительных масел.
Центробежные насосы
Выбор для чистых пищевых жидкостей с невысокой вязкостью. Обеспечивают стабильный поток и высокую производительность.
Кулачковые насосы
Незаменимы там, где важно сохранить структуру продукта. Такие насосы бережно перекачивают вязкие и густые смеси, поэтому их часто используют в молочной, кондитерской и фармацевтической отраслях.
Винтовые насосы
Применяются для пастообразных масс, продуктов с включениями и абразивных сред, когда на выходе нужно высокое давление.
Преимущества гигиенического насосного оборудования
- сохранение вкуса и структуры продукта за счет мягкого механического воздействия;
- отсутствие застойных зон благодаря плавной форме рабочих органов;
- возможность безразборной очистки и стерилизации паром;
- устойчивость к коррозии за счет легированной стали;
- долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации.
Где применяют пищевые насосы
Такое оборудование востребовано на молочных заводах, в пивоварнях, на производствах детского питания и мясоперерабатывающих предприятиях, а также в фармацевтической и биотехнологической сферах, где важна стерильность и точность процессов.
При выборе модели учитывают рабочую точку: производительность и давление. От этих параметров зависит эффективность всей технологической линии, поэтому подбор насоса стоит доверить специалистам с опытом поставок оборудования под ключ.