Резкое подорожание на продукты первой необходимости в Украине август 2016 года
Эксперты агропромышленной отрасли не спешат радовать украинских граждан посильными ценами на продукты первой необходимости. Уже с сентября вероятное подорожание хлеба составит 20%. И таким образом, минимальная цена буханки дойдет до 10 гривен. Еще менее доступными для населения станут и другие продукты питания, например мучные и макаронные изделия.
Одни видят причиной такого повышения цен процесс отмены государственного регулирования наценок на основные социальные продукты сроком на 3 месяца, начиная с 15 августа. К числу факторов также причисляют подорожание электроэнергии для населения и предприятий, новые тарифы на которую начнут действовать с 1 сентября.
Ранее существовавшее ограничение Кабинета министров касательно розничной наценки на продукты питания первой необходимости составляло 15%, что не приходилось по вкусу ни производителям, ни продавцам. Большинство поставщиков уже заявили о том, что в последние годы работали в убыток, поэтому закупочная стоимость многих продуктов питания, присутствующих на нашем столе ежедневно, будет пересмотрена как поставщиками, так и розничными торговыми сетями.
Другим фактором, влияющим на стоимость хлебобулочных продуктов, является заметное снижение количества производителей зерна в Украине. Многие фермерские хозяйства по причине нерентабельности некоторых категорий продуктов перешли на монопроизводство, например гречихи. Подобные изменения вызвали за собой вполне объяснимое снижение цен на гречку, предложение которой превышает спрос на рынке, и подорожание других видов зерна, массовая доля которой уменьшилась.
Не последнее место в этой торговой схеме занимают процессы монополизации. Крупные производители хлебобулочных изделий закупают зерно лишь у крупных компаний. На этом рынке нет места мелким конкурентам. Соответственно, и ценоформирование зависит от монополистов. Итогом наблюдаемых на зерновом рынке Украины процессов станет ситуация, подобная истории с гречкой несколько лет тому назад.
Страсти накаляет еще и цена зерна на мировом рынке. В связи с тем, что на прошлой неделе на бирже в Чикаго была зафиксирована рекордно низкая за последний десяток лет стоимость бушеля пшеницы, большинство крупных зерноторговых компаний Украины попытаются отправить максимальный тоннаж зерна на экспорт, чтобы покрыть убытки. Населению страны придется довольствоваться лишь тем, что осталось на внутреннем рынке. Из 61 миллиона тонн общего урожая Украины на 2016 год 35,5 млн, по мнению экспертов, покинут пределы страны с целью продажи. Многие объясняют рекордное снижение цены всего лишь хорошими урожаями стран-лидеров по производству зерна, к которым относятся Канада, Россия и США.
Положительные прогнозы распространяются на овощные культуры – свеклу, морковь и картофель, пик снижения стоимости которых намечается на сентябрь.